Lossabores m谩s cl谩sicos que se pueden encontrar en M茅xico, y mismos que te ense帽aremos a preparar, son las empanadas de jam贸n y queso y las empanadas de champi帽ones. El Diccionario Gastron贸mico Larousse dice que la pasta o masa de hojaldre est谩 hecha a base de mantequilla y harina, tradicionalmente al hornear presenta varias
Sobreel jam贸n ponemos el queso en lonchas. Terminamos con los d谩tiles. Cortar a mitades a lo largo, como os guste m谩s. Tapamos con el resto del hojaldre y adornamos al gusto. Con el cuchillo le hacemos unas aberturas para que escape el vapor y no se nos deforme el hojaldre. Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con un poco de az煤car.
Laempanada de hojaldre rellena con quesitos, d谩tiles y jam贸n cocido nos gusta mucho por lo tanto la preparo habitualmente, sin embargo siempre voy muy justa de tiempo y hago una sola empanada. Ayer, que por f铆n tuve una tarde libre, decid铆 prepararla para la cena en versi贸n individual, han quedado unas mini empanadas s煤per ricas y
1 Precalienta el horno a 180掳C. 2. Estira la l谩mina de masa de hojaldre sobre una superficie enharinada hasta obtener un rect谩ngulo de aproximadamente 30脳40 cm. 3. Coloca el jam贸n cocido sobre la mitad de la masa, dejando un borde de 2 cm alrededor. 4. Ralla el queso y espolvor茅alo sobre el jam贸n. 5.
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